Нові правила ЄС щодо відбору проб на залишки пестицидів набирають чинності з 2027 року

Регламент охоплює три ключові сфери: процедури відбору проб і підготовки зразків харчових продуктів, методи лабораторного аналізу, а також розрахунок невизначеності вимірювання й оцінку результатів — як для харчових продуктів, так і для кормів. В основу методів аналізу покладено настанови референс-лабораторій ЄС з питань залишків пестицидів, принципи яких відтепер стають обов'язковими для забезпечення однакового правозастосування у всіх державах-членах.

Вперше чітко врегульовано відбір проб для ряду категорій, що раніше залишались неоднозначними: мед, комахи, земноводні та плазуни, безхребетні наземні тварини, риба та морепродукти. Також встановлено вимоги до відбору проб високовартісних продуктів, дієтичних добавок і окремих перероблених харчових продуктів. Щодо оцінки відповідності: партія вважається невідповідною, якщо виміряний вміст залишків за вирахуванням розширеної невизначеності вимірювання перевищує максимально допустимий рівень залишків (МДР) — тобто x – U > МДР. Стандартна розширена невизначеність вимірювання становить 50%, для міді — 20%.

Регламент набирає чинності через двадцять днів після публікації в Офіційному журналі ЄС, з 1 січня 2027 року, щоб надати державам-членам достатньо часу для адаптації.
 

Джерело: eur-lex.europa.eu