Фокус-група Мережі ЄС зі Спільної аграрної політики (EU CAP Network) «Виробництво білкових культур в умовах зміни клімату»

У цьому звіті представлено результати роботи фокус-групи Мережі ЄС зі Спільної аграрної політики (EU CAP Network) «Виробництво білкових культур в умовах зміни клімату». Фокус-група розглядала ключове питання: «Як можна підвищити рівень самозабезпечення Європи рослинним білком шляхом інтеграції сталого виробництва білкових культур у різні ланцюги створення доданої вартості та регіони з урахуванням наслідків зміни клімату?» До підготовки звіту долучилися двадцять експертів із різних країн Європи, які зустрічалися двічі: 20–21 листопада 2024 року в Берліні (Німеччина) та 27–28 травня 2025 року в Севільї (Іспанія).

Звіт містить узагальнення результатів роботи фокус-групи. Експерти досліджували, яким чином сільськогосподарські виробники можуть збільшити обсяги виробництва та покращити збут білкових культур у країнах ЄС з урахуванням впливу зміни клімату. Підсумковий документ покликаний допомогти аграріям та іншим зацікавленим сторонам у країнах Європейського Союзу оцінити можливості вирощування білкових культур у різних регіонах і ланцюгах створення доданої вартості.

Основні виклики та чинники успіху, визначені експертами фокус-групи, узагальнено у п'яти додаткових документах — так званих Mini Papers (MP), які доповнюють цей звіт:

MP 1: Обмін знаннями та їх створення для забезпечення сталого виробництва білкових культур в умовах зміни клімату.
MP 2: Характеристика та генетичне вдосконалення білкових культур.
MP 3: Посилення регіональних ланцюгів створення доданої вартості для рослинного білка та об'єднання виробників навколо спільної ідентичності.
MP 4: Виробничі процеси у сільськогосподарських підприємствах.
MP 5: Практичний посібник для аграріїв щодо вирощування білкових культур в умовах зміни клімату.

У звіті зроблено висновок, що вирощування білкових культур може суттєво сприяти сталому розвитку сільського господарства Європейського Союзу, однак лише за умови подолання агрономічних, економічних, структурних та культурних викликів уздовж усього ланцюга створення доданої вартості. Сільськогосподарські виробники та агропродовольчий сектор сьогодні перебувають під впливом численних чинників, серед яких кліматичний стрес, нестабільність світових ринків і зміна споживчих вимог. Водночас ці виклики створюють не лише ризики, а й нові можливості для розвитку господарств.

Автори звіту визначили ключові напрями, у яких цілеспрямована підтримка та відповідні заходи можуть сприяти розвитку виробництва білкових культур на рівні господарств:

розвиток різноманітних ланцюгів створення доданої вартості;
оптимальний вибір білкових культур для вирощування;
використання екологічних переваг білкових культур;
зміцнення співпраці між учасниками ланцюга створення доданої вартості;
покращення доступу до необхідної інфраструктури;
розвиток системи знань і поширення передового досвіду;
удосконалення селекції та розширення асортименту сортів.

Автор: EU CAP Network
Джерело: EU-GAP-Netzwerk-Fokusgruppe „Anbau von Eiweißpflanzen unter den Bedingungen des Klimawandels“ | EU CAP Network