Адаптація вимог до якості молока до законодавства ЄС

МАПП затвердило зміни до Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів відповідно до європейського законодавства.
Зокрема, запроваджуються вимоги до:
•    сирого молока, що не піддавалося термічній обробці та буде вводитись в обіг як харчовий продукт;
•    господарств з виробництва молока й тварин, від яких таке молоко отримується. Чітко встановлюються місця та правила реалізації такого молока: безпосередньо з господарства, з фермерського магазину, з ємності для молока, молочних автоматів для нефасованого сирого молока.
Також затверджуються механізми проведення лабораторних досліджень сирого молока та функції національної референс-лабораторії. 

Джерело: minagro.gov.ua/news/u-minahropolityky-zatverdyly-zminy-do-vymoh-bezpechnosti-ta-iakosti-moloka-i-molochnykh-produktiv; фото: pixabay.com